お料理レシピ｜かごしまの食ウェブサイト

カテゴリ一覧

かごしまの「食」✕服部学園

• そらまめと海老の蒸し物
• 紅甘夏とそらまめのちらし寿司
• 新ごぼうと山芋の蒸しスープ
• 大将季のヴェリーヌ
• かごしま黒豚肉団子のピリ辛黒酢ソース
• 鹿児島黒牛のミルフィーユカツサンド

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お肉のおかず

• 豚肉と白菜の中華風煮
• 黒毛和牛の赤ﾜｲﾝ煮込み
• 牛ロースの肉巻きおにぎり
• 豚しゃぶサラダ
• 牛肉の味噌煮
• 牛肉の蒸鍋

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野菜のおかず

• きゅうりのビール漬け
• 指宿野菜（そらまめ・かぼちゃ）の薩摩揚げ
• ピーマンとかいわれの塩昆布あえ
• 三色コロコロかにあんかけ
• カッテージチーズのサラダ
• オクラの揚げ漬け

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スープ・汁物

• ばれいしょと塩豚のピリ辛スープ
• そら豆のポタージュ
• 実えんどう（グリンピース）の和風スープ
• さつま芋のポタージュ
• かぼちゃのポタージュ
• じゃがいものポタージュ

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お菓子

• 開聞岳
• きんかんブッセ
• 実えんどう（グリンピース）と人参のアメ炊き
• きんかんガレット
• グリンティーブラマンジェ
• パンナコッタ

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お魚のおかず

• ぶりの照焼き

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