新着情報｜かごしまの食ウェブサイト

　曽於地域は，いちごの生産において，ＪＡあおぞらとＪＡそお鹿児島の生産者64名が約11haで栽培する県内一の産地です。

　今シーズンは，栽培初期に猛暑の影響を受けましたが，生産者の努力により，生育は回復し，その後も順調に経過しています。

　収穫は，11月中旬から始まっており，12月下旬までに，約26トンを出荷しました。今後，５月の上旬頃まで続く予定です。

　適切に栽培管理を行っていることから，早朝のハウス内では，根が十分に水を吸い上げていることを示す「葉水（葉の縁にある水滴）」が観察されます。

　生産者が丹精込めて育てる自慢のいちごは，真っ赤に色づき，とってもジューシーです。是非ご賞味ください。