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鹿児島県産農畜産物等の認知度向上を図り，情報発信を促進するため，野菜ソムリエを対象に，鹿児島県の魅力あふれる農畜産物等を紹介するとともに，それらを活用した料理を提案するセミナーを２月22日（土）に福岡市薬院のイタリアン・レストラン「パステリア・フローリッシュ」で開催しました。

　セミナーには，九州・中国地域の野菜ソムリエ，野菜ソムリエプロ22人が参加しました。講師は野菜ソムリエプロのなかしまゆみ氏が務め，指宿市のそらまめ，実えんどう（まめこぞう），スナップえんどうの生産者から教わった栽培上の苦労話や収穫適期の判断，調理のポイントなどの説明を行いました。

　セミナーでは，鹿児島黒牛や黒さつま鶏など野菜以外の食材の紹介や観光の紹介も行いました。セミナーの合間には，鹿児島のさつまいも，そらまめ，実えんどう（まめこぞう），スナップえんどう，カンパチ，たんかん，きんかん（春姫）を使った料理が次々と提供されました。

　参加した野菜ソムリエからは「鹿児島の野菜はあまり知らなかったが，豆類，魚，牛肉と大変おいしくいただき，鹿児島をもっと知りたい」「野菜ソムリエとして鹿児島の野菜や果物の魅力を発信していきたい」「次回は野菜ソムリエ仲間でツアー組んで行ってみたい」などの意見があり，その後にＳＮＳでの情報発信が行われました。

パステリア・フローリッシュは，「まめこぞうのクリームパスタ」を３月末まで継続して提供しています。