新着情報｜かごしまの食ウェブサイト

• 利用場面
• 生産者
• 生産現場
• 主原料

生産者PRポイント

鹿児島県北東部に位置する曽於市で、紫やまいもの栽培をしています。20年の歳月をかけて開発した、紫色が濃くより色鮮やかな紫やまいも。化学農薬・化学肥料・除草剤を使用せず、有機肥料のみで大切に育てています。

利用シーン

パウダーを水に混ぜるだけですりたての山芋になります。パウダーをヨーグルトやスムージ，アイスクリーム，サラダなどに振りかけるだけ。お菓子，パンづくりなどいろいろ簡単に使えます。