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お問合せかごしまの加工品
屋久さばらっきょ主原料：らっきょう，さば
らっきょうの塩漬けと屋久さばのなまり節の食べ合わせは屋久島で古くから親しまれてきましたが、らっきょうの栽培と塩漬け加工には大変な手間暇がかかるため、これが商品化されることはありませんでした。今回この味わいを多くの方に知っていただきたいとの思いから工夫を重ね案内をすることができるようになりました。2つの味が重なることによりさらに深い味わいが生まれます。ここでしか味わえない美味さを是非お楽しみください。
利用場面
生産現場
主原料
生産者PRポイント
島の特産品である屋久さばのなまり節は有限会社馬場水産様にご提供いただいています。らっきょうは農薬や化学肥料を使わない栽培を行っています。また、屋久さばのなまり節と相性の良いきめの細かいらっきょうに仕上げるため、早植えなどの工夫を行っています。
利用シーン
それぞれを袋から取り出し、併せてお召し上がりください。最初は同じ量で試してお好みに応じて調整してください。
商品情報
| 内容量 | さば燻製スライス40g×２袋、らっきょう塩漬け60×3袋 |
|---|---|
| 販売時期 | ６月～７月 |
| 加工方法 | 自社加工（らっきょう），OEM（さば） |
| 賞味期限 | 製造日から３か月 |
| 保存温度 | 冷蔵 |
| 販売場所 |
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| オンラインショップURL |
生産者情報
| 会社名 | Yaku Plant |
|---|---|
| 代表者 | 荒田 伸作 |
| 住所 | 〒891-4201 鹿児島県熊毛郡屋久島町永田2959-1 |
| TEL | 0997-45-2222 |
| FAX | 0997-45-2222 |
| URL | https://www.xn--bdk7a1d4cy59rouri8a.com/ |
| 生産品目 | らっきょう |