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垂水パースニップ™ギフトセット主原料：パースニップ
垂水市で栽培したパースニップの規格外品を活用して、ポタージュとグリッシーニをセットにしました。パースニップは美味しいだけでなく、食物繊維やビタミン類などを含む根菜です。
ポタージュは加熱によって生じるパースニップ本来の甘さを味わっていただくために、相性の良い乳製品と共に仕上げました。ホクホクとした食感のダイス状のパースニップも加えてあるので食べ応えもあります。
グリッシーニは油で揚げずにヘルシーに焼き上げました。サクサクとした食感とチーズの風味は相性抜群で軽食やおつまみに最適です。
利用場面
生産者
生産現場
主原料
生産者PRポイント
パースニップとは降灰対策のために新規作物を探す中で出逢いました。栽培指導者もいない中で数年にわたって栽培に取り組んできました。栽培が難しく規格外品が多く出るため、その規格外品を活かして加工品を作りました。鹿児島大学とパースニップの特性について共同研究を行い、研究内容が令和５年５月22日に発表されました。パースニップの加工品は全国的にも希少です。
利用シーン
小さなお子様から高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切なあの方への贈り物としてはもちろん、ご自宅でのちょっぴり贅沢なひと時に。
商品情報
| 内容量 | ポタージュ：150ｇ×２、グリッシーニ：50ｇ×１ |
|---|---|
| 販売時期 | 通年 |
| 加工方法 | 自社加工 |
| 賞味期限 | ポタージュ：製造日から１年、グリッシーニ：製造日から６か月 |
| 保存温度 | 常温 |
| 販売場所 |
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| オンラインショップURL |
生産者情報
| 会社名 | 垂水大同青果株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 小谷 豊 |
| 住所 | 〒891-2124 鹿児島県垂水市錦江町1-201 |
| TEL | 0994-32-3456 |
| FAX | 0994-32-4972 |
| URL | https://tarumizu-daidouseika.co.jp |
| 生産品目 | パースニップ |