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2017年にＧＩ（地理的表示保護制度）に登録された辺塚だいだいは，4月中旬頃から花が咲き始め，下旬には満開，そして現在は，実が見え始めています。
ダイダイに比べ小ぶりで皮が薄く酸味が少ないのが特徴で，カボスのように果汁と香りを楽しみます。香りはライムに似ており，刺身に一絞りしたり，輪切りにして焼酎に浮かべたりするなど，いろいろな楽しみ方があります。
５月の下旬には，実は１cm程に生長しており，９月頃から収穫が始まります。