新着情報｜かごしまの食ウェブサイト

　大隅ごぼう団地で生産される「新ごぼう」は，アクが少なく，香りが高いことが特徴で，サラダ感覚でも食べられる柔らかさが人気となっています。

　今年は例年と同じく８月中旬頃に種播きが始まりましたが，台風や高温が影響し，収穫は例年よりやや遅く12月中旬からの予定です。

　きんぴらやフライ，煮物等はもちろんのこと，サラダや酢ごぼう等にも最適な「新ごぼう」。お届けまで，今しばらくお待ちください。