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材料・分量

（４人分）
茶葉　　　　　　　大さじ２
いりこ　　　　　　３０ｇ
薄力粉　　　　　　１カップ
塩　　　　　　　　小さじ１／２
揚げ油　　　　　　適宜

作り方

1. 薄力粉に塩と水を適宜加え，ゆるく溶き，衣を作る。
2. １に茶葉と煮干しを混ぜて，スプーンですくって中温（１８０℃）の油で揚げる。

使用している主な鹿児島県産品

かごしま茶