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・葉に近い部分は甘く，サラダなど生のまま食べると本来の甘みを最大限に感じられます。 ・中央部分は，煮物などに向いており，先端部分は辛みがありますが，汁物や漬物に向いています。 ・部位によって調理法を変えることで，様々な味が楽しめます。
冬みねセブン，秋神楽，関白SP
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