ピーマンとかいわれの塩昆布あえ
おいしい作り方
材料・分量
(4人分)
ピーマン 4個
かいわれ大根 1/3パック
大根 3㎝輪切り
塩昆布 適量
(赤ピーマン 適量)
作り方
- ピーマンは千切りにし,湯通しする。(水はしぼらない)
- 大根を短冊切りにし,かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。
- 1,2を混ぜ合わせ,食べる直前に塩昆布とあえる。
※いろどりに赤ピーマンを加えても良い。
使用している主な鹿児島県産品
ピーマン提供元:東串良町園芸振興会女性部