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抹茶
- 綠色濃郁有光澤，形狀良好。
- 帶有如嫩芽般新鮮濃郁的香氣，及清爽感。
- 茶色濃郁深邃，非常漂亮。
2021年3月日本農林水產省公佈的2019年茶葉出產量，鹿兒島縣的產量首次躍居全日本第一。
並且2020年的荒茶產量為23,900噸，占全日本的34％
茶葉種植面積8,360公頃，占全日本的21％
產量及種植面積均為日本第2大的產茶區。
由於氣候溫暖，鹿兒島縣在全日本最早開始採摘新茶，被稱為走新茶，深受日本各地消費者的青睞。
此外，多品種種植也是鹿兒島縣茶葉的特徵。
在全國茶葉品鑒會上榮獲過農林水產大臣獎、產地獎等，品質在全日本名列前茅。
