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材料・分量

（４人分）
ばれいしょ　　　　　　　中２個
ピーマン　　　　　　　　２個
ベーコン　　　　　　　　２枚
塩・こしょう　　　　　　適宜
カレー粉　　　　　　　　適宜
サラダ油　　　　　　　　適宜

作り方

1. ばれいしょは皮をむいて千切りにし，ピーマン，ベーコンも千切りにする。
2. フライパンに油を敷き，ベーコンを炒めた後，ばれいしょを加え炒める。
   ばれいしょが透き通ってきたら，ピーマンを加えてさっと炒め，塩，こしょう，カレー粉で味付けする。

使用している主な鹿児島県産品

ばれいしょピーマン